Kawan-kawan peminat kuliner di Malaysia mesti tahu makanan dong berbentuk seperti mi tetapi nipis ini dinamakan Vermicelli. Ya, biasanya kita akan lebih mengenali salah satu jenis mi mi ini sebagai salah satu isi Bebola, Ketoprak, Nasi uduk dan lain-lain.
Tetapi anda tahu rakan-rakan yang sebenarnya kita boleh membuat pelbagai hidangan vermicelli, seperti vermicelli ayam, kek vermicelli, kuah vermicelli dan vermicelli goreng. Kali ini, saya akan menjemput rakan-rakan untuk mencuba dan memberi laluan untuk membuat bihun nasi goreng yang lazat dan enak.
Seperti mi, vermicelli sebenarnya datang dari China atau China. Masakan Vermicelli juga sangat popular dan popular di beberapa negara Asia lain, seperti India, Indonesia Thailand dan lain-lain.
Tidak seperti mi yang dibuat dari tepung gandum, bihun goreng dibuat dari bahan asas tepung beras sehingga teksturnya lebih keras daripada mi. Seperti makanan yang dibuat dari tepung beras lain, resipi bihun goreng ini sedikit lemak dan juga mengandungi banyak kalori dan karbohidrat yang diperlukan oleh tubuh kita.
Jadual Kandungan
Resepi Bihun Goreng
Di samping itu, mee bihun juga mengandungi besi, kalsium dan fosforus yang diperlukan untuk perkembangan tulang dalam tempoh pertumbuhan. Mungkin resipi bihun goreng tidak popular seperti mi dan biasanya hanya digunakan untuk melengkapi hidangan lain.
Tetapi jika masalah itu sebenarnya jenis kedua resipi mi adalah sama baiknya dan sesuai untuk rakan-rakan memakan nasi, terutama jika ditambah Beberapa bahan pelengkap lain dalam resipi bihunnya, seperti daging ayam, udang dan yang lain.
Tidak seperti kuning atau mie putih yang teksturnya sedikit lembab supaya ia boleh dimasak secara langsung, tekstur bihun mentah agak sukar sehingga ia perlu direndam beberapa saat dengan air panas sebelum ia boleh digunakan dan dimasak ke dalam pelbagai hidangan.
Okay, untuk maklumat lanjut, sila periksa ramuan bahan ramuan goreng yang lazat dan bagaimana membuat bihun goreng dengan mudah di bawah ya.
Bahan-bahan Resepi Bihun Goreng Sedap
- Buah-buahan mentah yang berkualiti baik sebanyak kira-kira 400 gram. Gunakan vermicelli yang putih sedikit membosankan kerana warna semulajadi.
- Daging ayam segar kira-kira 150 gram. Pilih banyak daging dan rebus agar mudah memotong kepingan kecil.
- Udang segar kira-kira 80-100 gram. Buang kotoran dan bersihkan dan mendidihkan sebentar supaya mudah memotong kepingan.
- Telur ayam bersaiz sederhana sebanyak 2 pcs. Goreng telur di orak seperti membuat nasi goreng begitu mudah apabila dicampur dengan bibirnya.
- Lobak segar adalah kualiti yang baik dan saiz kecil satu PC atau setengah jika besar. Basuh bersih, kupas kulit dan potong kecil kecil memanjang (seperti bentuk padanan).
- Bawang hijau bersaiz sederhana 2 pcs. Basuh bersih kemudian potong kecil kecil.
- Sayuran sawi hijau segar adalah kira-kira 1 tali. Basuh dengan teliti sebelum digunakan dan potong potongan kecil mengikut rasa.
- Kembang bunga secukup rasa.
- Kicap manis yang berkualiti adalah kira-kira 2 sudu besar. Gunakan kicap tebal untuk membuat keputusan lebih lazat dan legit.
- Lada atau serbuk halus secukup rasa.
- Bawang putih saiz besar adalah kira-kira 4-5 PC. Kupas kulit dan puri untuk kacau.
- Medium bawang merah Saiz kecil 2 buah sahaja. Kupas kulit dan puri untuk kacau.
- Garam dapur berodisasi kira-kira satu sudu kecil atau sudu teh.
- Minyak masak secukup rasa.
Cara Buat Bihun Goreng Mudah dan Simple
- Langkah pertama adalah untuk merendam vermicelli beras dengan air panas sehingga lembut. Tukar air rebusan setiap 5-7 minit sehingga dimasak. Sekali dimasak masak dengan air sejuk supaya proses memasak berhenti dan vermicelli tidak terlalu lembap.
- Sediakan kuali dan beri minyak secukup rasa. Masukkan bawang dan bawang putih yang dihancurkan dan kacau sehingga bau harum.
- Letakkan daging ayam dan daging udang yang telah dipotong menjadi kepingan kecil terlebih dahulu dan kacau sehingga daging berubah warna.
- Telur goreng digoreng dengan ringan dan campurkan dengan perasa yang sautéed dan daging ayam dan udang di atas. Kacau lagi sehingga semua bahan dicampur dengan baik.
- Kacau sayur sayuran yang dicincang, terukir dan kembang kol jika anda menggunakannya. Campurkan semua bahagian sehingga sayuran layu.
- Masukkan daun. Kacau lagi supaya bahan resipi bihun itu dicampur dengan sempurna.
- Letakkan bihunnya dan kacau lagi dengan semua bahan sehingga dicampur dengan baik.
- Kacau dalam lada halus, garam dapur beriodis dan kicap manis. Kacau dan kacau semua bahan sehingga dicampur dan rendam ke bisikan.
- Cuba terlebih dahulu, tambah kicap dan garam jika anda rasa perlu.
- Ambil dan sediakan resipi bihun goreng khas pada pinggan pinggan.
Resepi Lainnya :
Bagaimana anda fikir sahabat membuat bihun goreng di atas? Cukup mudah dan mudah bukan? Anda juga boleh cuba resepi bihun goreng singapore, resepi bihun goreng tomyam, putih, kampung, telur, siam, kicap dan masih banyak lagi bisa anda kreasi sendiri.